中藥切片機(jī)的刀片應(yīng)該如何保養(yǎng)

　　中藥切片機(jī)，廣泛地應(yīng)用于各大制藥廠中，其作用是將莖、葉、草、皮及果實(shí)類的根莖類纖維性的中藥切成片狀，比如板藍(lán)根片、甘草片等。

　　刀片是中藥切片機(jī)的核心，時(shí)時(shí)刻刻的決定著中藥切片機(jī)的好壞，那么平時(shí)我們應(yīng)該如何去保養(yǎng)中藥切片機(jī)的刀片呢？

　　1、磨刀

　　理想的中藥切片機(jī)刀片應(yīng)在兩個(gè)平坦切割面間形成筆直細(xì)線。一把鋒利的刀片能將石蠟切片切到2微米并連續(xù)成條而無(wú)壓縮。如果刀刃比細(xì)胞還厚，則它對(duì)細(xì)胞的破壞要比切割的大。因此，磨刀是從事切片技術(shù)的基本技能，必須掌握。

　　磨石種類很多；有天然、平板玻璃和人工磨石。天然磨石：選用質(zhì)地純凈并較硬的硯石，稍軟而澀的用作“粗磨”；硬而細(xì)滑的用作“細(xì)磨”。

　　磨刀石的大小可根據(jù)中藥切片機(jī)刀片大小種類而異，磨刀時(shí)需加稀潤(rùn)滑油，肥皂水或水，用油較好，磨石用過(guò)后須拭掉雜屑。將磨石固定裝在盒內(nèi)，磨石周圍有刻槽便于排流多余液體。使用完畢立刻蓋上盒蓋以防落上灰塵。如未除去這種灰塵會(huì)損傷石面并在砥磨時(shí)使刀片發(fā)生缺損。

　　磨刀的手法各人有所不同，但有一個(gè)原則，必須將刀口全部磨到，使其平衡一致。同時(shí)還要保持磨刀的平度。中藥切片機(jī)刀片的中部使用較多，耗損也較大，磨刀時(shí)保持平衡，以免使用時(shí)間長(zhǎng)了之后刀口形成月牙狀，影響切片質(zhì)量。

　　2、鐾刀

　　鐾刀是將已磨快了的刀刃鐾使鋒利更加致密。最好的鐾刀皮是用馬臀部皮膚制成的。分成兩種形式

　?。?）能彎曲的。

　?。?）繃緊的。需要如同磨刀石般處理，鐾刀皮面須無(wú)污物和灰塵。

　　握刀柄，不用刀殼，以刀背在鐾刀帶上后退式的向上移動(dòng)，反轉(zhuǎn)后再以刀背后退式向下拉回。反復(fù)這個(gè)動(dòng)作進(jìn)行磨鐾5分鐘即可。其鐾刀技術(shù)動(dòng)作與磨刀相反，練習(xí)使用鐾刀皮均勻地鐾完整個(gè)刀葉。在每次鐾到頭時(shí)要練習(xí)如何翻刀以免切到鐾刀皮上。

　　檢查中藥切片機(jī)刀片是否鋒利，通常以手指輕輕試摸刀片的鋒刃，如果感到好像一排極其細(xì)密針刺的觸覺(jué)，說(shuō)明刀口已鋒利。用放大顯微鏡觀察，可見(jiàn)刀口表現(xiàn)一種非常細(xì)的斷續(xù)線，如一排極其細(xì)密而又均勻的鋸齒。如果沒(méi)有出現(xiàn)，需要繼續(xù)鐾刀。